La frutta e la verdura in confezioni già pronte sono sempre più frequenti sulle nostre tavole, complice il poco tempo che ci rimane per gestire i pasti in famiglia. Cerchiamo di capire, con l’arrivo della bella stagione, quali accorgimenti osservare per continuare a mangiare sano nonostante il poco tempo per organizzarci.
Frullati e frappè pronti al banco frigo, passati di verdure da scaldare in 5 minuti, insalate già lavate in confezione: negli ultimi anni si è fatta molto più ampia l’offerta di pasti e spuntini sani, ovvero a base di frutta e verdura, pronti per essere utilizzati. Si tratta dei cosiddetti “semilavorati“, prodotti ortofrutticoli che, dopo un trattamento di selezione e cernita, oltre che di lavaggio e asciugatura, vengono confezionati e distribuiti.
